La grande cucina indiana a Firenze

Il sapore di una cultura millenaria

La cucina
tipica indiana


Haveli è un punto di riferimento per la cucina indiana a Firenze: siamo profondi conoscitori delle ricette del Punjab, regione di cui siamo originari, e di tutta l’India. Da noi scoprirai la millenaria tradizione culinaria del nostro paese, preparata con le tecniche più moderne.

Ti accompagneremo per mano alla scoperta di profumi, aromi e spezie.

Potrai gustare piatti tipici della cucina indiana, come il pollo al curry o tandoori, e ispirata dall’ayurveda, dove viene fatto un armonico utilizzo di vegetali e verdure.

Per questo Haveli è una scelta perfetta non solo per chi è curioso di scoprire un ristorante etnico, ma anche per chi cerca un ristorante vegetariano a Firenze.

Tradizione
e rinnovate scoperte
in un menu che si
arricchisce
con le stagioni


Utilizziamo esclusivamente ingredienti di primissima
qualità
e prestiamo una meticolosa attenzione nei dosaggi e negli abbinamenti. Siamo pronti a consigliarti i migliori piatti della cucina indiana secondo i tuoi gusti e le tue preferenze e non vediamo l’ora di svelarti i segreti delle nostre ricette più gustose.

I vini


Il vino da Haveli ha un posto d’onore. Lo chef Jyoti è un affermato sommelier e cura la cantina del ristorante indiano a Firenze con sguardo attento ed esperto; nella nostra carta potrai trovare una grande varietà di etichette selezionate.
Per chi vuole esplorare la nostra cultura culinaria a 360 gradi, naturalmente non possono mancare degli ottimi vini indiani.

Per chi invece vuole creare una simbiosi di piacere tra due grandi tradizioni culinarie e vinicole, tra le nostre etichette abbiamo tanti vini italiani e toscani di alta qualità.

Siamo attenti all’innovazione e ai nuovi trend enologici: per questo nella nostra cantina mettiamo a disposizione vini biologici e biodinamici, selezionati tra le migliori realtà vinicole della Toscana.

Non sai quali etichette si abbinano meglio con i piatti della cucina indiana? Non temere. Chiedi al nostro staff: sapremo guidarti verso la scelta migliore!