La grande cucina indiana a Firenze

Il sapore di una cultura millenaria


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Haveli è un punto di riferimento per la cucina indiana a Firenze. Siamo profondi conoscitori delle ricette del Punjab, regione di cui siamo originari, e di tutta l’India. Da noi scoprirai le ricette della millenaria tradizione culinaria del nostro paese, cucinate con le tecniche più moderne.

Ti accompagneremo per mano alla scoperta di profumi, aromi e spezie. Potrai gustare i piatti tipici della cucina indiana come il pollo al curry o tandoori. La cucina del nostro paese, ispirata dall’ayurveda si basa ampiamente su un armonico utilizzo di vegetali e verdure.

Per questo Haveli è una scelta perfetta non solo per chi è curioso di scoprire un ristorante etnico, ma anche per chi cerca un ristorante vegetariano a Firenze.


Utilizziamo esclusivamente ingredienti di primissima qualità e prestiamo una meticolosa attenzione nei dosaggi e negli abbinamenti. Siamo pronti a consigliarti i migliori piatti indiani secondo i tuoi gusti e le tue preferenze. Non vediamo l’ora di svelarti i segreti delle nostre migliori ricette.

 
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I vini

Il vino da Haveli ha un posto d’onore. Lo chef Jyoti è un affermato sommelier e cura la cantina del ristorante con sguardo attento ed esperto. Nella nostra carta potrai trovare una grande varietà di etichette selezionate con cura.

Naturalmente non possono mancare degli ottimi vini indiani, per chi vuole esplorare la nostra cultura culinaria a 360 gradi. Tra le nostre etichette abbiamo tanti vini italiani e toscani di alta qualità, per chi vuole creare una simbiosi di piacere tra due grandi tradizioni culinarie e vinicole.

Siamo attenti all’innovazione e ai nuovi trend enologici: per questo nella nostra cantina mettiamo a disposizioni vini biologici e biodinamici, selezionati tra le migliori realtà vinicole della Toscana.


Non sai quali etichette si abbinano meglio con i piatti della cucina indiana? Non temere! Chiedi al nostro staff: sapremo guidarti verso la scelta migliore!

 
 

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  • Orari di apertura:

    Chiuso il lunedì

    Da martedì a domenica: 12.00 - 14.30 / 19.30 - 23.30


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